Свердловская область может утратить статус одного из лидеров по сбору картофеля в России. По словам Алексея Красильникова, исполнительного директора Картофельного союза, причиной этому стали продолжительные дожди, приведшие к гибели значительной части овощей открытого грунта.
Красильников уточнил, что овощи, входящие в традиционный «борщевой набор», в особенности картофель и морковь, столкнулись с серьезными потерями. По предварительным оценкам, уровень потерь может составлять до 30% от общего урожая. Это создаст дефицит на рынке, что, в свою очередь, повлияет на цены.
Для компенсации нехватки планируется закупка продукции из южных регионов России, где ситуация с погодными условиями оказалась более благоприятной. Однако это может привести к значительному увеличению цен и изменению структуры поставок.
Таким образом, фермеры в Свердловской области уже рассматривают возможность отказа от огородов на следующий год, что может усугубить ситуацию с продовольственным обеспечением региона в будущем.