Свердловская область рискует утратить статус одного из лидеров по сбору картофеля. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сообщил, что продолжительные дожди привели к значительным потерям в урожае овощей открытого грунта, входящих в «борщевой набор».
По словам Красильникова, начальные оценки показывают, что доля погибших культур может составлять до 30% от общего объема сборов. Это создает риски не только для местных рынков, но и для цен на картофель в целом. В связи с этим придется прибегнуть к поставкам из других регионов, что может увеличить стоимость продукции для потребителей.
В ближайшие месяцы ожидается введение мер по компенсации нехватки картофеля. Региональные аграрии призваны искать альтернативные источники поставок, чтобы минимизировать социальные и экономические последствия от сбоя в урожае.